build: 移除Dockerfile中的mailcap依赖并优化前端配置

- 删除Dockerfile中不必要的mailcap包以精简镜像
- 将前端配置从process.env改为import.meta.env以适配现代构建工具
- 移除Go代码中手动设置mime类型的冗余逻辑
- 修复静态资源路由路径格式（/assets改为assets/）
- 优化导入语句格式和代码结构

Dockerfile

@@ -44,7 +44,7 @@ FROM debian:stable-slim
 ENV TZ=Asia/Shanghai
 
 RUN apt-get update \
-    && apt-get install -y ca-certificates tzdata mailcap \
+    && apt-get install -y ca-certificates tzdata \
     && rm -rf /var/lib/apt/lists/*
 
 WORKDIR /app